العسل في السعودية ، هو أحد المنتجات الطبيعية في المملكة العربية السعودية، يُنتجه نحل العسل من رحيق الأزهار، أو من إفرازات أجزاء النباتات الحية، أو من مُخرجات الحشرات الماصة للعصارة النباتية الحية من رتبة 'Hemiptera'. ويتكون العسل في معظمه من سكر الفركتوز والجلوكوز، إضافةً إلى مكونات أخرى، منها الأحماض العضوية، والأنزيمات، والجزيئات الصلبة الناتجة عن جمع العسل. ويتفاوت لونه ما بين عديم اللون تقريبًا، إلى البني الغامق، وقد يكون سائلًا، أو لزجًا، أو متبلورًا؛ جزئيًّا، أو كليًّا. كما يتفا...