تختص كتابات العدل في المملكة العربية السعودية بتوثيق العقود والإقرارات الشرعية وإصدار الصكوك المرتبطة بها، وذلك حسب ما تقضي به الأصول الشرعية والأنظمة، مثل: توثيق انتقال ملكية العقارات، وعقود الشركات، والرهون وفكها، وقبول المنح الزراعية والسكنية، إضافة إلى توثيق فسخ الوكالة أو العدول عنها من قبل الوكيل أو الموكل، والكفالة وفكها، وقسمة التراضي بين البالغين.