هيئة فنون الطهي
هيئة فنون الطهي، هي الجهة المسؤولة عن الأنشطة المتعلقة بفنون الطهي في المملكة العربية السعودية، وتطويرها والمحافظة عليها وتشجيع الابتكار فيها، وذلك في مجالات تقنيات الطهي، ووصفات الطعام والمقادير، ومصادر المكونات، وإعداد الطعام وتقديمه.
تأسيس هيئة فنون الطهي
تأسست هيئة فنون الطهي في جمادى الآخرة 1441هـ/فبراير 2020م، وهي واحدة من 11 هيئة ثقافية صدرت موافقة مجلس الوزراء على إنشائها في وقت واحد.
تشرف الهيئة على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة. وتسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع، كما تعمل من أجل ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي، وتحويل المملكة إلى موطن للتجارب المميزة وجعل القطاع أحد مصادر الرزق للمجتمع.
الترتيبات التنظيمية لهيئة فنون الطهي
تتمتع هيئة فنون الطهي بشخصية اعتبارية عامة، وباستقلال مالي وإداري، ولها ميزانية تشغيلية سنوية ضمن ميزانية وزارة الثقافة، وترتبط تنظيميًّا بوزير الثقافة، ويخضع منسوبوها لنظام العمل ونظام التأمينات الاجتماعية.
وتدير الهيئة أعمالها من مقرها الرئيس في العاصمة الرياض، ولها مجلس إدارة يرأسه وزير الثقافة، ويتولى المجلس الإشراف على إدارة شؤون الهيئة وتصريف أمورها، ويتخذ جميع القرارات اللازمة لتحقيق أهدافها.
استراتيجية هيئة فنون الطهي
تشمل استراتيجية هيئة فنون الطهي خمس ركائز رئيسة، تغطي محاور عملها، تتمثل في: تحديد تراث وأصول الطهي في المملكة والمحافظة عليهما، تأمين تجربة طعام فريدة وعالمية المستوى للسكان والزوار، ترويج القصص والروايات المحلية التقليدية، تعزيز مهنة الطهي في المملكة وتطويرها، الابتكار في الإنتاج والخدمات ذات الصلة بالطهي.
ووفقًا لهذه الركائز تنفذ الهيئة 12 برنامجًا عمليًّا، منها: برنامج تطوير القصص والمكتبة المرئية والمسموعة لفنون الطهي، دعم القطاع المحلي وتوحيد قوائم الطعام، فعاليات فنون الطهي السعودية الرائدة، برنامج التبادل والترويج الدولي ودبلوماسية الطعام، برنامج سياحة الطعام في مناطق المملكة، برنامج المفاهيم السعودية في تحسين وتطوير الطعام.
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server
Error 429 Too many requests
Too many requests
Error 54113
Details: cache-cmh1290126-CMH 1794492831 1513245941
Varnish cache server