Ремесло изготовления деревянных тарелок в Саудовской Аравии

Ремесло изготовления деревянных тарелок в Саудовской Аравии — это профессия, характерная для регионов и деревень южной части страны. Тарелки представляют собой набор чашеобразных изделий, вырезанных из древесины ивы, имеющих круглую форму и используемых для подачи пищи во время приёмов еды и на особых мероприятиях, таких как свадьбы.

Традиционно мужчина не считался женатым, если в его доме не было деревянных тарелок, что подчёркивало их значение как необходимых предметов домашнего обихода.

Производство деревянных тарелок в Саудовской Аравии

Из сихаф изготавливается несколько видов изделий, включая большие и средние чаши, мерные сосуды, а также деревянные ярма, используемые для соединения пары волов во время вспашки. Мерные сосуды представляют собой вырезанные из дерева ёмкости, применяемые для измерения количества зерна, тогда как ярма являются деревянными приспособлениями, предназначенными для связывания двух волов при сельскохозяйственной обработке земли.

Ценность дерева Salix mucronata (ива), известного своей прочностью и лёгким весом, превышает 50 000 саудовских риялов, поэтому изделия из него продаются по высоким ценам. Это дерево живёт более пятидесяти лет и произрастает только в определённых районах. Оно не имеет семян и может быть высажено лишь вручную — исключительно в долинах или специально отведённых местах — и требует большого количества воды.

Подготовка и обработка сырья для изготовления сихаф

Дерево Salix mucronata (ива) перевозят с места его естественного произрастания в мастерскую, оборудованную в доме ремесленника. Его ветви обрезают, оставляя только ствол, который затем раскалывают топором на две части для подготовки к изготовлению деревянных чаш (сихаф).

Из одного целого дерева получают примерно от двадцати пяти до двадцати шести чаш различных размеров, а оставшиеся ветви используют для изготовления мерных сосудов и других сельскохозяйственных инструментов.

Ручные техники изготовления сихаф

Ремесленник отсекает часть дерева Salix mucronata (ива) большой секирой, придавая ей приблизительную форму будущего изделия. Затем с помощью циркуля наносится круглый контур; в прошлом для разметки использовали верёвку и древесный уголь. Процесс выдалбливания начинается с использованием небольшого вытянутого топора — прямого или изогнутого с внутренней и внешней сторон — до тех пор, пока заготовка не начнёт напоминать окончательную форму. После этого мастер дорабатывает внешнюю поверхность длинным тёслам, придавая чаше окончательный внешний вид.

Затем ремесленник формирует внутреннюю часть чаши с помощью изогнутого тёсла, добиваясь окончательной внутренней формы. Некоторые мастера украшают внешнюю поверхность резными узорами. Позднее чаша покрывается снаружи и изнутри нагретой смолой дегтярного дерева (уд аль-катран), которой древесина пропитывается. После этого владелец смазывает внутреннюю поверхность натуральным топлёным маслом. При использовании такая чаша придаёт особый вкус любому блюду, помещённому в неё.