ما مكونات كبيبة حائل؟
مقالة استفهامية
مدة القراءة دقيقة
تُحضر كبيبة حائل من مكونات عدة، هي: ورق العنب، والأرز، واللحم، والطماطم، وصلصة الطماطم، والزيت، والبصل، والبهارات، والملح، وتُطبخ بخلط جميع المكونات في إناء حتى تتجانس، باستثناء اللحم وورق العنب الذي توضع المقادير حشوة داخله ثم يُلف ويرص في قدر ويوضع معه اللحم ويغطى بمرق اللحم ثم يوضع على النار حتى ينضج.
ويستغرق طهي كبيبة حائل من ساعة ونصف الساعة إلى ساعتين على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للأكل، وبخصوص منكهات الكبيبة فيضاف إليها الليمون ودبس الرمان والفلفل حسب الرغبة، وتُعد كبيبة حائل من الأكلات الشعبية في منطقة حائل وسط الجزء الشمالي بالمملكة العربية السعودية.
الاختبارات ذات الصلة
مقالات ذات الصلة
