Liste de vingt métiers patrimoniaux en Arabie saoudite

Les métiers se sont multipliés autrefois en Arabie saoudite en raison de la diversité des communautés locales et des différences de milieu naturel d’une région à l’autre. Parmi ces métiers figurent notamment :

·  Al-tawafa : métier exercé par al-mutawwif, chargé de servir et d’accompagner les pèlerins dans l’accomplissement de leurs rites religieux.

·  La distillation de la rose : production de l’eau de rose par distillation, activité pour laquelle le gouvernorat de Taif est réputé en tant que région emblématique de la culture de la rose.

·  Al-saqaya : l’un des métiers traditionnels réputés à La Mecque, consistant à fournir de l’eau aux pèlerins et aux fidèles accomplissant la omra.

·  l’orfèvrerie : métier consistant à façonner l’or, l’argent et le cuivre, et à orner ces pièces de motifs décoratifs et de gravures.

·  La forge : métier exercé par le forgeron, qui fabrique notamment des épées, des armes, des clés en fer ainsi que des fers à cheval.

· Le tissage : le praticien de ce métier, appelé le tisserand, confectionne les mishlah, les tentes traditionnelles (bayt al-sha’ar) ainsi que des éléments d’ameublement domestique.

· Le tissage des feuilles de palmier: à partir des feuilles de palmier sont confectionnés des paniers à dattes, des nappes circulaires et d’autres objets utilitaires.

·  La maroquinerie traditionnelle : métier exercé par « al-kharraz », consistant à fabriquer des chaussures ainsi que des outres destinées à contenir l’eau.

·  La menuiserie : le menuisier réalise divers ouvrages en bois répondant aux besoins quotidiens de la population.

·  La fabrication des chapelets : à l’origine, les chapelets étaient confectionnés à partir du yusr, un bois importé des côtes de la mer Rouge, avant d’être progressivement réalisés en plastique.

 ·  La poterie : l’artisan utilise de l’argile malaxée qu’il façonne pour produire des récipients en terre cuite, des pichets et des jarres destinées à conserver l’eau.

· Le commerce du samn : ce métier est exercé par des vendeurs de beurre clarifié naturel, préparé à partir du lait de brebis et de vache.

· Le cardage ou le rembourrage : il consiste à séparer et assouplir le coton afin de garnir couettes et coussins, puis à les coudre.

·  La parfumerie traditionnelle : métier exercé par « al-attarji », spécialisé dans la vente du bois d’oud, des essences aromatiques et des parfums.

· La boulangerie traditionnelle : le boulanger prépare le pain, shaboura ainsi que différentes variétés de gâteaux.

·  Al-mesaharati : métier exercé par des personnes qui parcourent les quartiers pour annoncer l’heure du sahour durant le mois de Ramadan.

· Al-hakawati : conteur qui relate des récits et des histoires traditionnelles aux habitués des cafés, généralement en soirée.

· La boucherie : métier consistant à préparer, découper et vendre la viande.

· La construction traditionnelle : métier consistant à planifier et à édifier des bâtiments anciens.

· Le pressage du sésame : métier exercé par « al-assaroun », qui consistent à presser le sésame afin d’en extraire l’huile à l’aide de procédés traditionnels.