沙特与特定场合相关的传统饮品列表


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29/09/2026

在沙特文化中,某些饮品与特定场合紧密相连,有些饮品在沙特阿拉伯的大部分地区都广受欢迎,而有些则仅在特定地区流行。此外,还有一些饮品是某一年中特定季节或时段的标志性饮品,具体如下:

咖啡

咖啡是沙特的待客之饮,在沙特各地都十分常见,不过不同地区在制作方法和配料上略有差异。无论是喜庆场合(如婚礼、订婚仪式、新生儿诞生)还是悲伤时刻(如哀悼会),或是正式及社交场合,咖啡都不可或缺。2022年,沙特文化部宣布该年为“咖啡年”。

杏仁咖啡

杏仁咖啡又称甜咖啡或白咖啡,是沙特西部地区的传统热饮。每年伊斯兰新年伊始,麦加和麦地那地区的大多数家庭都会制作杏仁咖啡,以此迎接新年的到来。杏仁咖啡通常在伊斯兰新年首夜或穆哈兰姆月首周的夜晚制作。

咖啡壳饮

咖啡壳饮是沙特西南部的传统饮品,由咖啡豆的外壳(即咖啡壳)制成。制作时,将咖啡壳在热水中煮沸,有时还会加入肉桂、小豆蔻等香料。咖啡壳也被称为“甜咖啡”,常在一些社交场合饮用。

玛丽斯

玛丽斯由枣和浸泡在水中的乳酪(一种奶制品)制成,在沙特大部分地区,尤其是中部地区,人们通常在斋月期间饮用。

索比亚

索比亚是一种与特定场合或活动紧密相关的饮品,尤其在吉达、麦加和麦地那等城市备受青睐。它由磨碎的干大麦制成,颜色通常介于红色和白色之间。

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来源


烹饪艺术委员会。
沙特通讯社。
沙特百科全书。

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