沙特与特定场合相关的传统饮品列表

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01/03/2026

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在沙特文化中，某些饮品与特定场合紧密相连，有些饮品在沙特阿拉伯的大部分地区都广受欢迎，而有些则仅在特定地区流行。此外，还有一些饮品是某一年中特定季节或时段的标志性饮品，具体如下：

咖啡

咖啡是沙特的待客之饮，在沙特各地都十分常见，不过不同地区在制作方法和配料上略有差异。无论是喜庆场合（如婚礼、订婚仪式、新生儿诞生）还是悲伤时刻（如哀悼会），或是正式及社交场合，咖啡都不可或缺。2022年，沙特文化部宣布该年为“咖啡年”。

杏仁咖啡又称甜咖啡或白咖啡，是沙特西部地区的传统热饮。每年伊斯兰新年伊始，麦加和麦地那地区的大多数家庭都会制作杏仁咖啡，以此迎接新年的到来。杏仁咖啡通常在伊斯兰新年首夜或穆哈兰姆月首周的夜晚制作。

咖啡壳饮是沙特西南部的传统饮品，由咖啡豆的外壳（即咖啡壳）制成。制作时，将咖啡壳在热水中煮沸，有时还会加入肉桂、小豆蔻等香料。咖啡壳也被称为“甜咖啡”，常在一些社交场合饮用。

玛丽斯由枣和浸泡在水中的乳酪（一种奶制品）制成，在沙特大部分地区，尤其是中部地区，人们通常在斋月期间饮用。

索比亚是一种与特定场合或活动紧密相关的饮品，尤其在吉达、麦加和麦地那等城市备受青睐。它由磨碎的干大麦制成，颜色通常介于红色和白色之间。

在沙特西部，尤其是麦加和麦地那地区，斋月期间人们常饮用罗望子汁或“红汁”。罗望子汁通常在家庭聚会时制作，也是斋月期间集体开斋餐桌上的常见饮品。在众多斋月饮品中，罗望子汁与肉桂、小豆蔻和干杏（俗称“卡玛尔丁”）以及索比亚等饮品一同，构成了斋月的特色饮品系列。

在沙特，露营旅行中煮茶是户外休闲文化的一部分。炭火茶摊贩通常在春季与冬季分布于郊野公园与露营区附近。