巴哈省的传统手工艺

巴哈省的传统手工艺是指位于沙特阿拉伯西南部巴哈省闻名的手工艺、行业及手工业。这些手工艺依托当地自然环境中丰富的原材料资源，以满足该地区居民的生活需求为宗旨而发展起来，并通过世代传承，成为当地居民文化遗产的重要组成部分。

巴哈省的萨杜编织

巴哈省与沙特其他地区共同传承着“萨杜织造”这项传统手工艺。该技艺于2020年被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。

巴哈省多数萨杜编织者都是年长女性，不过如今也有年轻女孩开始学习这门技艺的奥秘。萨杜编织既是一种爱好，也是一门手工艺，更是收入来源。萨杜编织工艺被用于制作多种产品，包括：服装，如用瓦迪拜达优质羊毛织就的“杰贝”（一种长袍）或“拜迪”，以及尺寸更小、男女皆宜、重量更轻的“马达拉”；还有盖毯、手提包、桌布（包括“沙姆拉”和普通桌布）、毛毯（如供睡眠时使用的“凯撒”和游牧帐篷“黑吉尔”）。

巴哈省萨杜编织的第一道工序是收集羊毛，将其洗净、晾干，然后用一种名为“曼法什”的木制工具——其表面嵌有金属钉——将羊毛梳理开。接下来是纺线工序，将梳理后的羊毛纺成线，再将羊毛缠绕在纺锤上，卷成线团，然后放置在“曼提”（一种木制模具）上，整理羊毛线。之后，用染料给羊毛染色，再在一种名为“马斯迪”或“艾丹”的水平地面织机上编织萨杜织物。此外，还会用到其他木制工具，如梳子、“赛夫”（一种刀状工具）和“米什阿”。

萨杜织物还需通过缝制工序进行改良，比如拼接杰贝长袍的两部分——杰贝长袍并非由一整块织物制成，而是由两块拼接而成，然后进行装饰，在肩部区域用彩色线绣上花纹，在袖口处添加彩色线，并饰以色彩鲜艳的流苏。

巴哈省的木雕工艺

木雕，或称木上灼刻与彩绘工艺，是巴哈省的一项传统手工艺，人们用雕刻好的木制品来装饰家居。这项工艺与多种行业相互交融，例如制造“贾纳比亚”（一种匕首）的刀鞘、剑鞘，以及门窗的制作等。木雕工艺要求匠人具备高超的技艺、精准的判断力和持久的耐心，因为完成一件作品往往耗时甚长。

木雕与灼刻工艺所使用的工具简单而传统，常选用山毛榉木优质木材。匠人首先会修整木材，剔除多余部分，接着在选定的材料或工具上精心绘制图案，随后添加透明树脂以保护成品，防止其褪色或腐朽。如今，匠人们还引入了新技术，比如使用“烙铁”进行精细灼刻，以创造出色彩层次丰富的效果。

巴哈省的农业

农业是巴哈省的一项古老手工艺行业，由于该地区土地肥沃、水源充足，农业曾是吸引该地区大部分劳动力的主要行业。该地区的农产品包括：沙特咖啡、石榴（当地居民会通过晾干石榴皮来储存石榴，因为石榴皮能形成一道隔绝空气的屏障），他们还会储存葡萄并将其制成葡萄干，由于该地区葡萄干产量丰富，因此会大量出口。此外，该地区还盛产油桃、“弗尔克斯”（一种当地水果）、柑橘、多种野生苹果、杏子、油桃、梨、黑西瓜、巴吉里杏仁（一种当地杏仁品种）、哈马特（一种当地水果）、核桃、“卡卡”（一种当地坚果）、“达巴”（一种当地水果）、番茄、香蕉、香蕉的一个品种“萨德尔”、芦苇、樱桃、桑葚、仙人掌果。

巴哈地区还种植多种蔬菜，包括：蜜瓜、阿拉伯葫芦、胡萝卜、土豆、番茄、“迪杰”（一种当地蔬菜）、秋葵、锦葵。该地区生产的谷物包括：白玉米、小麦、大麦、高粱、小扁豆（当地称为“布尔森”）、芝麻（芝麻可榨油，当地称之为“塞利特”）。

巴哈省的芝麻榨油工艺

由于巴哈省芝麻种植产量丰富，榨油工艺在该地区，尤其是泰哈米地区得以兴起，这里盛产大量芝麻油，传统榨油作坊分布广泛。榨油作坊的核心设备是一个石槽，芝麻被放入其中，槽内设有一根立柱，由骆驼拉动做圆周运动进行压榨。该地区生产的芝麻油因其品质上乘，深受当地及外地消费者的青睐，既可用于治疗疾病、润泽头发，也可在一些传统菜肴中替代橄榄油和酥油使用。

巴哈省的养蜂业

巴哈省的居民世代传承养蜂酿蜜的传统，得益于该地区从萨拉特高原、蒂哈马平原到荒漠地带的多样植被覆盖，以及气候的多样性——春季和夏季高山草场繁茂，冬季至初春及夏季降雨充沛，为养蜂提供了得天独厚的自然条件。

养蜂人会根据不同季节穿梭于各地，追寻适宜蜜蜂采蜜的树木与花卉。目前，巴哈地区能生产约15种蜂蜜，例如：色地尔蜂蜜（来自齿叶柽柳）、萨姆拉蜂蜜（来自一种特定树种）、杜哈亚呢蜂蜜、塔勒赫蜂蜜（来自金合欢树）。该地区蜂蜜年产量约达1000吨，占沙特全国蜂蜜总产量的近20%。巴哈地区，尤其是蒂哈马地区，还会举办多场蜂蜜节庆活动。

巴哈省的建筑工艺

建筑，作为一门手工艺，在巴哈地区应人类居住、建造城堡与防御工事等需求而生。其建筑风格独树一帜，既与当地的地形地貌、气候条件相协调，又深深植根于社会习俗与传统之中。传统建筑紧密依托自然环境，房屋多采用本地石材构建，如花岗岩、玄武岩，并饰以大理石；屋顶则覆盖着刺柏、齿叶柽柳、金合欢树及野生橄榄树的枝叶，再敷以泥土加固。这些树木的木材还被用于制作木柱与门窗。建筑普遍高大，高度多在10至20米之间，且开窗较少。

巴哈省的“贾纳比亚”（匕首）制作工艺

巴哈省自古便传承着手工打造武器的技艺，诸如匕首、刀剑以及标志性的“贾纳比亚”（匕首单数形式）。贾纳比亚曾是巴哈居民日常防身之器，而今已演化为一种文化象征。男性常在节庆、传统舞蹈表演时将其佩戴于腰间，亦会陈列于客厅，以彰显其品质或历史价值。

贾纳比亚，作为一种锐利武器，被固定于特制刀柄之上，价格因品质而异，部分珍品价值可达数十万沙特里亚尔。这类高端贾纳比亚，具备独特规格，刀身饰以精美的银质雕花与图案，唯有技艺超群的匠人方能驾驭其制作。

巴哈省的棕榈叶编织工艺

巴哈省的棕榈叶编织工艺，主要用于制作各类食品储存容器、提篮、地毯、扇子（当地称“马哈法”，用于遮阳降温）、遮阳伞或草帽（在收割与种植农作物时遮挡烈日），以及尺寸各异的坐垫、野餐食盒、盛装椰枣及轻便食物的提篮与储物箱。

编织工具主要包括各类刀具与针具。编织时，需先收集棕榈叶并晾干，经处理后方可使用。巴哈地区的女性匠人擅长将棕榈叶染成多彩颜色，她们将红、绿、蓝等主色调颜料混合于容器中，使原本单调的棕榈叶焕发出绚丽的美感。

巴哈省的银器制作工艺

在黄金饰品普及之前，银器制作是巴哈省盛行的工艺，匠人打造出臂环、腕链项链、脚铃、粗手镯、耳环、胸饰、镶嵌宝石的银盘、颈链、手链、戒指等众多银质饰品，多数以银、“宰法尔”合金或宝石制成。

巴哈省的皮革制品工艺

巴哈省的皮革制品工艺，涵盖水袋、腰带及“马斯比特”（一种填充铅粒的民间舞蹈道具）等传统舞蹈用品的制作，这些工艺多在家庭作坊中完成。

巴哈省的沥青工艺

沥青（当地称“沙布”）在巴哈地区用途广泛，既用于涂刷老式房屋的门窗防腐，也用于治疗骆驼与羊的皮肤病。沥青源自当地丰富的伞形金合欢树，以刺鼻气味和黑色外观为特征。

巴哈省的木工工艺

巴哈省的木工工艺，专注于打造家具，如木制躺椅（“卡德”）、托盘、餐具，以及犁等农具。

巴哈省的陶器工艺

陶器制作是巴哈省的传统工艺，主要生产用于庭院降温的水罐（通过蒸发冷却原理保存冷水），以及香炉、杯子、咖啡杯、餐饮器皿及储水容器。

巴哈省的其他手工艺

巴哈省还传承着诸多其他手工艺，包括铁器锻造、金银器打造、装饰雕刻、刺绣、家居用品缝制、饰品制作、地毯编织、香料调制，以及用香草（如卡迪草、罗勒）编织花环、黄油制作、熏香工艺等。此外，皮革鞣制、项链设计、蜡烛制作，还有以棕榈叶与刺绣布料为材料的刺绣工艺，亦是当地不可或缺的手工技艺。