沙特阿拉伯王国的水果种植

沙特阿拉伯王国 (Kingdom of Saudi Arabia) 的水果种植涉及在王国境内的各种环境中种植水果。 这一过程从种植果树种子或树苗开始，一直持续到作物收获。 种植方法因环境而异，包括土壤类型、气候条件、供水情况和果树生长性质。

沙特王国生产并向全球出口多种水果，如橘子、苹果、葡萄、石榴、芒果、椰枣、西瓜，以及香蕉、柠檬、草莓和哈密瓜。

环境、水利和农业部 (Ministry of Environment) 为当地农民提供种植方法、施肥和灌溉方面的指导。 鼓励农民种植适合当地不同气候的优质水果品种。 此外，该部还与农民合作，共同防治影响作物生长的真菌病害和虫害，提高生产率，并开展大量调查研究，以提高农业质量。

2020 年，当地各种水果的产量约为 274 万吨，部分水果实现了自给自足。 芒果的自给率约为 67%，产量约为 86,000 吨。 哈密瓜的自给率约为 82%，产量约为 46,000 吨。 椰枣的自给率约为 116%，产量为 150 万吨。 葡萄产量约为 11.7 万吨，自给率约为 67%。

环境、水利和农业部在 2022 年宣布，沙特王国的桃子年产量达到 2.22 万吨，自给率达到 55.5%。

果树之间需要保持特定的距离。 在夏季气候比较温和的地区，果树的间距要大一些，以确保果实获得充足的热量和光照。 相反，在日照强烈和热风肆虐的地区，果树的间距离要小一些，以尽量减少阳光和风的影响。

沙特王国的葡萄苗种植从 1 月底开始，到 2 月底结束。 为了方便栽种，要挖一个 40 x 40 厘米的坑，间距根据葡萄树的栽培方法而定。 坑中加入约 5 公斤的腐殖土（有机物）与土壤混合，然后种植树苗。 在葡萄苗旁边放置一根长约 25 厘米的木桩作为支撑。

一些落叶较晚的葡萄品种，尤其是在较冷的地区，可以在三月种植。 根据土壤的需要给葡萄树浇水，不要浇太多。 在这个月里，早熟葡萄藤上会出现花簇。 七月，果实开始成熟时，浇水量会减少，直到采收结束。 晚熟的葡萄在 10 月份采收。

农民继续对葡萄树进行修剪，为结果做好准备，并延长其寿命。 修剪后，将矿物质和有机肥料直接施到树上。 当葡萄树长到 3 年或以上时，在 2 月份施用约 0.25 公斤的复合肥“NPK”。

香蕉在 1 月份种植，栽植坑的大小为 1 x 1 米。 种植一直持续到三月。 二月，在坑中的土壤中加入腐殖土，混合在一起，然后覆盖。 种植香蕉吸芽时，将土壤紧紧包住吸芽，然后轻轻浇水，防止吸芽倾斜或倒下。 七月，前一年种植的香蕉开始开花。 11 月延长浇水间隔时间，12 月为种植新香蕉做好准备。

基督刺枣树果非常适合沙特王国的气候，以丰产而闻名。 当地的基督刺枣树一年四季都可以种植。 一般来说，果树在 9 月底开花，10 月结果。 为防止嫁接后的基督刺枣树受到霜冻和大风等气候因素的影响，在花期开始时，即果树开花之前，要喷洒杀菌剂。

根据 2022 年公布的统计数据，吉赞省 (Jazan Province) 约有 400 万棵果树，其中包括 5 种热带水果：番石榴、香蕉、芒果、无花果和木瓜，年产量约为 107,000 吨。 其中一些热带水果品种是 1982 年引入该地区的。 吉赞省拥有有利于种植和生产的农业资源和气候因素。

巴哈省 (Al-Bahah Province) 种植各种水果，包括石榴、葡萄、无花果和橄榄。 这些水果大多在 2 月至 3 月间种植，但它们的收成时间各不相同。 石榴的收成期为 8 月至 9 月，葡萄的收成期为 7 月至 8 月，无花果的收成期为 6 月至 7 月，橄榄的收成期为 9 月至 11 月。

阿西尔省 (Aseer Province) 种植各种类型的葡萄，包括来自法国、意大利和约旦的葡萄品种，以及当地的葡萄品种。 阿西尔山区还种植夏季水果，并出口到其他省份。

塔布克省 (Tabuk Province) 以种植梨而闻名，约有 1.5 万棵梨树，年产量约 750 吨。 梨的盛产期在 7 至 8 月。 该省得益于肥沃的土壤和丰富的地下水井。 此外，塔布克还种植了约 5.5 万棵无花果树。

塔伊夫县 (Taif Governorate) 种植许多农作物，其中最著名的是刺梨，年产量约为 1,200 吨。 焦夫省 (Al-Jawf Province) 种植各种果树，如桃、杏、李子、无花果、葡萄、苹果、梨、西瓜、哈密瓜等等，该省年水果总产量超过 17 万吨。

盖西姆省 (Qassim Province) 种植各种水果，包括石榴、柠檬、当地苹果、芒果、浆果、桃子和番石榴。 2021 年，该省的水果产量达到约 109,000 吨，这得益于其肥沃的土壤和丰富的地下水。

沙特王国的橄榄总产量达到约 358,000 吨，焦夫、利雅得 (Riyadh)、盖西姆、东部省 (Eastern Province)、麦加·穆卡拉玛 (Makkah Al-Mukarramah) 及麦地那·穆那瓦拉 (Al-Madinah Al-Munawwarah) 等许多省份皆有种植。 同时，芒果、石榴、葡萄和柠檬等多年生果树的产量也达到了约 770,000 吨。

一些水果品种的种子从 1 月份开始就种在苗圃里，如杏、桃和杏仁，以便培育出用于嫁接的幼苗。 此外，落叶果树秧苗也在这个月移植，因为常绿果树秧苗可以在这个月移植并种植到永久地点，而落叶果树秧苗则适合在这个月移植。

果树苗圃根据每种果树的适宜月份进行播种、培育和修剪植物、清除杂草、灌溉、施肥和除草管理。

环境、水利和农业部 (Ministry of Environment) 为当地农民提供种植方法、施肥和灌溉方面的指导。 该部鼓励农民种植适合当地不同气候的优质水果品种。 此外，该部还与农民合作，共同防治影响作物生长的真菌病害和虫害，提高生产率，并开展大量调查研究，以提高农业质量。

该部还就果树的种植间距提供了指导，对某些品种提出了具体的间距建议。 比如梨树间距 4 至 6 米，桃树间距 5 至 7 米，杏树间距 5 至 6 米，石榴树间距 4 至 5 米，枣树间距约 7 至 8 米。

2021 年，环境、水利和农业部发起了“这是他们的季节”活动，以提高人们对当地种植的季节性和多样化水果品种的认识。 该活动旨在鼓励社区消费农产品，以实现自给自足，支持农民，加强粮食安全，创造就业机会，并传播有关当地农业生产数量和质量发展的知识。

沙特王国努力在 2023 年底前实现草莓和黑桑树苗生产的自给自足。 这是通过吸引专业科学家制定组织培养繁殖规程来实现的。 目标是提高农业产量，减少商业植物种苗的进口，提高非石油本地含量的比例，并实现农业技术的本地化。