沙特的“沙巴”


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14/12/2025

沙特的“沙巴”(点火聚会)是一项延续至今的社会传统。每当漫长而寒冷的冬夜来临、气温降至零摄氏度甚至更低时,沙特人——尤其是北部地区居民——便会围坐在火堆旁取暖与聚会。

“沙巴”:古老的阿拉伯遗产

自伊斯兰教兴起之前,阿拉伯人便已熟悉“沙巴”。这一传统,它长期以来被视为慷慨与好客的象征,也是阿拉伯待客之道的标志之一。围火而坐时,常伴随着咖啡杯的清脆碰响声、捣臼敲击的节奏声,以及蓝香木(沉香)飘散的幽香。

在这样的氛围中,不同年龄层的在场者往往会兴致盎然地吟诵诗歌,交流故事与回忆,讲述富含智慧、教训或趣味的历史轶事与民间谚语;有时也会互相出谜语,或玩起传统游戏,例如多姆纳牌、布卢特纸牌游戏以及卡伦姆棋等。

沙特的“沙巴”时节

在沙特的“沙巴”时节,人们会点燃称为 “沙巴” 的篝火取暖。所用木柴多来自当地干燥且耐燃的树种,有时也会使用炭火,只要能够提供稳定热量且烟雾较少即可。

每当天气明显转冷时,人们便更频繁地围坐在篝火旁。部分地区的沙巴季通常持续至 每年三月底,随着气温逐步回升而结束。周末时,沙巴场景尤为热闹。

沙巴并不局限于夜间举行;有些家庭会在 清晨 就向访客敞开大门,也有人在上午、下午、日落后或夜间接待友人;甚至有的主人全天候开放,随时欢迎来客。

沙巴可以在家庭会客区、庭院中的露天空间、沙漠帐篷或开放式休闲营地举行。主人通常会接待亲友、邻居和同事,共同享受篝火带来的温暖与社交氛围。

沙特“沙巴”活动中的饮品与食物

在沙特的“沙巴”活动里,热饮是不可或缺的。这些热饮在“沙巴”之火上烹煮而成,旁边摆放着名为“穆阿米尔”的器具组合,里面有阿拉伯咖啡壶和水罐,用于准备咖啡、陈年茶和各类牛奶,尤其是骆驼奶,此外还有生姜茶和卡拉克茶。

除了饮品,也会准备一些食物,特别是椰枣、栗子(阿布弗鲁瓦),还有在“沙巴”炭火上烤制的玉米。

有些人则更倾向于准备丰盛的餐食,比如卡布萨肉饭,它可能会在“沙巴”之火上烹煮,尤其是在露营时身处帐篷中的情况下。

来源


沙特通讯社。

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