شوربة الهريس ، هي من الأطباق الشعبية الشهيرة في محافظة الأحساء بالمنطقة الشرقية بالمملكة العربية السعودية، وتتقاطع في قوامها النهائي الكثيف مع أطباق سعودية أخرى من حيث الشكل النهائي للطبق. أصل شوربة الهريس تعد شوربة الهريس من الأطباق الشعبية القديمة في محافظة الأحساء، وضمن الأطباق التي تأثرت بها الدول المُطلة على ساحل الخليج العربي، فهي ضمن قوائم الأطباق الشعبية في عدد من دول مجلس التعاون الخليجي، وتشترك معظم الثقافات الخليجية في إعداد شوربة الهريس عامة، مع بعض الاختلافات في توابل اللحوم المُست...

برنامج مضياف ، هو أحد مسارات مبادرة عام القهوة السعودية، أطلقته وزارة الثقافة في 1 رجب 1443هـ/2 فبراير 2022م، موجه للمحامص والمقاهي في المملكة العربية السعودية، بهدف دعمها من خلال إشراكها في تفعيل المبادرة. ويعتمد مفهوم برنامج مضياف على جمع المحمصة أو المقهى للنقاط التي تحصل عليها مقابل تحقيق اشتراطات معينة، للفوز بالدلّة الذهبية أو الدلة الفضية، وترمز كل واحدة منهما لمميزات محددة تُمنح للمقهى أو المحمصة المستحقة لها. أهداف برنامج مضياف يستمد برنامج مضياف أهدافه من مبادرة عام القهوة السعودية ال...