Каков объем производства оливкового масла в Эль-Джауфе?

Эль-Джауф ежегодно производит около 10 тыс. т оливкового масла с 18 млн оливковых деревьев. В округе выращивают различные сорта оливок, всего около 30 разновидностей в Королевстве. Среди культивируемых сортов в Эль-Джауфе выделяется сорт Заити, который дает большое количество масла, примерно 30 % от веса плода. Размер плодов варьируется от маленького до среднего. Другой сорт, Бишолин, выделяет умеренное количество масла.

Сорт Сурани дает от 20 до 27 % масла. Сорт Биквал дает от 15 до 22 % масла. Сорт Набали дает большое количество масла, около 26 % от веса плода. Также распространен сорт Матранла.