Culture du jasmin dans le Royaume d'Arabie Saoudite

La culture du jasmin en Arabie Saoudite est une activité agricole réputée à Jizan, dans le sud-ouest du Royaume. Des fermes organisées y cultivent cette plante aromatique, connue localement sous le nom de jasmin d’Arabie. Le jasmin fait partie intégrante du patrimoine traditionnel de Jizan. Fortes d’environ 227 350 arbustes, les exploitations produisent près de 280 tonnes de fleurs par an.

À Jizan, la plantation du jasmin commence au printemps, lorsque la température est relativement basse. Les producteurs irriguent régulièrement leurs cultures de jasmin et construisent des structures carrées en panneaux de bois pour permettre aux plantes de pousser et de grimper naturellement. Ce processus permet aux fleurs d’être visibles de tous les côtés. Les femmes de Jizan s’occupent aussi des jasmins plantés à l’intérieur, qui abondent dans les jardins publics.

Jizan abrite 950 plantations de jasmin où sont produites diverses variétés de cette plante. Le jasmin d'Azzan, par exemple, présente des fleurs jaunes plus grandes que son homologue à fleurs blanches et pousse sur les hauts plateaux de la région. On cultive également le jasmin Arishi, connu pour son arôme très puissant et sa couleur blanche éclatante. Les exploitations disposent aussi d’une variété unique de jasmin local, dont les fleurs de taille variable sont d’une couleur jaune caractéristique. Les visiteurs peuvent également y trouver le jasmin de Jizan, célèbre pour son arôme intensément parfumé et récolté en abondance dans la région.

Le jasmin est une plante grimpante (Lianes) qui peut atteindre 3 m de hauteur. Ses feuilles persistantes poussent sur des branches tendres et ont une texture lisse, rappelant le cuir. Dans le Royaume, le jasmin fleurit l’été. Ses fleurs poussent néanmoins de manière intermittente tout le reste de l’année. Le jasmin se distingue par son parfum aromatique intense et ses fleurs blanches tubulaires.

Sa reproduction se fait par semis ou par bouturage. On le cultive de préférence sur des treillis ou dans des bassins, en plein soleil ou partiellement à l’ombre. Sa bonne croissance est liée à une irrigation régulière et la fertilité du sol. La période la plus appropriée pour fertiliser le jasmin est le printemps, et il est conseillé de le transplanter en automne. On peut le tailler à tout moment de l’année. Même si le jasmin ne supporte pas longtemps les grands froids, il est généralement résistant aux maladies végétales.

Le jasmin occupe une place importante pour les habitants de Jizan. Il est utilisé en tant que parure pour plusieurs occasions par les hommes et les femmes de la ville notamment Il est notamment utilisé durant les mariages, les naissances et l'accueil d'invités. Cette plante sert aussi de collier ou de couronne dans la vie quotidienne ou sociale en général, le jasmin faisant partie intégrante des traditions locales.

L’Association du jasmin et des plantes aromatiques a été créée dans la province de Jizan en 2021 pour soutenir les producteurs de jasmin d’Arabie et de plantes aromatiques. Elle a pour objectif de valoriser leurs produits, de résoudre les difficultés auxquelles ils sont confrontés, de fournir des graines, des plants, des engrais et du matériel, de créer des usines pour distiller le jasmin d’Arabie et en extraire l’huile, d’organiser des foires agricoles et commerciales, et de préparer les exploitations à obtenir les certificats nécessaires à l’exportation de leurs produits hors du Royaume, dans la lignée du plan Saudi Vision 2030.