Agriculture saisonnière dans le Royaume de l'Arabie Saoudite
L’agriculture saisonnière dans le Royaume d’Arabie saoudite est un concept qui fait référence à la période de l’année caractérisée par les changements en matière de météo, d’environnement et de durée des jours. L’agriculture saisonnière au Royaume fait partie des éléments qui contribuent à un développement équilibré et durable au sein du secteur de l’agriculture, mais aussi à la préservation de l’environnement et à la réduction du niveau de pollution. Le développement de l’agriculture saisonnière témoigne d’une augmentation du taux d’autosuffisance pour divers produits agricoles au Royaume.
L’agriculture saisonnière varie au Royaume en fonction des terrains de ses régions et villes qui réunissent les conditions nécessaires à la culture fructueuse de divers produits agricoles. Cette diversité représente un facteur attrayant pour divers segments de la société, notamment les consommateurs, les commerçants et les investisseurs.
Saisons agricoles dans le Royaume
Selon la méthodologie du recensement agricole organisée par l’Autorité générale des statistiques, on distingue deux saisons agricoles :
- La saison hivernale, pendant laquelle on pratique les cultures d’hiver, avec un cycle de production de moins d’un an. Les cultures hivernales sont généralement plantées en novembre jusqu’à fin décembre et récoltées en mars chaque année, que ce soit en plein champ ou sous la forme de cultures vivaces telles que les arbres fruitiers. Parmi les plus importantes cultures hivernales du Royaume, on peut citer l’oignon, l’ail, la carotte, les petits pois et le chou-fleur.
- La saison estivale, pendant laquelle les cultures estivales sont plantées, a un cycle de production de moins d’un an. Ces cultures sont généralement plantées en mars, avril et mai et récoltées en août et septembre, que ce soit en plein champ ou sous la forme de cultures vivaces telles que les arbres fruitiers. Parmi les plus importantes cultures estivales du Royaume, on peut citer la pastèque, le melon, la tomate, le concombre et l’aubergine.
La production agricole saoudienne dans le domaine de l’agriculture saisonnière
La province d’Al-Jawf au Royaume est la première en matière de superficie cultivée en blé, dépassant les 22 900 hectares avec un taux de 25,6 %. Elle se classe également première en termes de nombre d’arbres vivaces, hors palmiers, avec un taux de 46 %. La province d’Al-Jawf abrite 82 % du nombre total d’oliviers du Royaume. Par ailleurs, la province de Riyad est classée première parmi les régions administratives en matière de superficie fourragère cultivée, avec une superficie totale de 172 000,3 hectares, soit 35,3 % de l’ensemble des superficies fourragères cultivées dans le Royaume.
L’orge étant la deuxième céréale la plus cultivée dans le Royaume, la province de Riyad est en tête en termes de superficie cultivée d’orge, dépassant 25 400 hectares, soit 27,1 % de la superficie totale cultivée d’orge dans le Royaume. Elle est suivie par la province d’Al Qassim, avec une superficie de 22 176 hectares, soit 23,6 % de la superficie totale cultivée d’orge dans le Royaume. Vient ensuite la province d’Haïl, avec une superficie de 19 871,4 hectares, soit 21,2 % du total des surfaces cultivées d’orge au Royaume.
La province d’Al Bahah fait partie des provinces saoudiennes expérimentant l’activité de commerce saisonnier dans le secteur agricole à travers la province et ses gouvernorats affiliés, ainsi que dans d’autres provinces et villes. Elle est connue pour sa production abondante de céréales et fruits saisonniers, notamment la pomme, la figue de Barbarie, le jujube, la mûre blanche, la mangue, la goyave, l’amande sauvage, la banane, le raisin, la grenade, la figue, l’abricot, la pêche et la prune.
Grâce à ses possibilités de réussite agricole, notamment de ressources en eau et de sols fertiles, la production agricole dans la province d’al-Baha englobe toutes les variétés de fruits. En son centre, l’agriculture est la profession la plus pratiquée au cours des dernières décennies, la population locale étant activement engagée dans l’agriculture. En effet, elle leur a apporté divers avantages commerciaux contribuant à l’amélioration de la vie et au développement des villages. L’agriculture reste une partie importante du commerce de la province et sa production est exportée dans diverses régions du Royaume.
La province d’Al-Houdoud ach-Chamaliya se démarque par la culture de la rose dans les champs et places de ses villes, dans le cadre des plans d’amélioration de la qualité de vie et de respect de l’environnement dans ses rues et sur ses places. La province de Najran accueille des festivals consacrés aux fleurs et arbres locaux, tandis que les fermes d’Asir produisent divers types de fruits pendant l’été, notamment la grenade, la figue, le céleri, la figue de Barbarie, la pêche, la prune et le raisin.
L’agriculture saisonnière saoudienne accorde une grande importance aux apports agricoles et à la sélection de variétés faciles à commercialiser pour accroître les récoltes agricoles ciblées au cours de chaque saison, conformément aux objectifs stratégiques nationaux en matière d’agriculture. Cela comprend de garantir des produits alimentaires stratégiques sur les marchés locaux et d’exporter tout surplus aux marchés internationaux.
Agriculture saisonnière pour la culture céréalière au Royaume
Selon les statistiques de l’Autorité générale des statistiques de 2019, la surface totale cultivée en céréales au Royaume était de 268 331,2 hectares, dont 259 788,6 hectares récoltés. Selon les résultats des études de 2018, l’orge avait la plus grande superficie cultivée parmi les cultures céréalières du Royaume, dépassant 93 800 hectares, soit 35 % de la superficie totale des céréales cultivées dans le Royaume. Le blé arrive en deuxième position avec une superficie supérieure à 89 700 hectares, soit 33,4 % de l’ensemble des surfaces cultivées en céréales dans le Royaume. En termes de production, la production totale de céréales au niveau de la région administrative du Royaume était de 1 440 065 tonnes, avec un pourcentage de production de ventes de 86 % de l’ensemble des céréales.
Culture de fruits saisonniers au Royaume
Le Royaume produit une grande variété de fruits et exporte le surplus de sa production dans le monde. En 2021, la production nationale de fruits au Royaume s’élevait à 1,4 million de tonnes, avec un taux d’autosuffisance de 45 %. Parmi les plus importants fruits, on peut citer la date, avec un taux d’autosuffisance de 111 %, la pastèque à 99 %, le melon à 82,5 % et la mangue à 62 %. Le Royaume produit également des grenades, des citrons, du raisin, des olives, des pommes, des fraises, des bananes, des oranges ainsi que d’autres fruits.
Culture saisonnière des palmiers dans le Royaume
Les palmiers-dattiers sont l’une des cultures saisonnières les plus importantes du Royaume. La production de palmiers-dattiers adultes varie de 40 à 400 kg, en fonction de facteurs tels que l’irrigation, les pratiques de fertilisation, la qualité de la variété, la région dans laquelle elle est cultivée, l’âge et la force de croissance du palmier-dattier, la fertilité et la profondeur du sol, la réussite de la pollinisation, la source des grains de pollen et la résistance aux maladies et aux nuisibles qui peuvent affecter négativement les palmiers-dattiers.
Selon le protocole d’accord agricole publié par le ministère saoudien de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture guidant et orientant les cultivateurs de palmiers-dattiers, la saison de plantation des rejetons commence généralement à la mi-février et se poursuit jusqu’à la fin du mois d’avril, ce qui correspond à l’étape du printemps, tandis que l’étape de l’automne commence à la mi-juillet et se termine à la fin du mois de septembre. Les rejetons des palmiers-dattiers peuvent généralement être transplantés lorsque le palmier a entre 3 et 10 ans.
Agriculture saisonnière des légumes au Royaume
Chaque variété de légumes produits par l’intermédiaire de l’agriculture saisonnière au Royaume est associée à une saison spécifique. Parmi les plus importants figurent la tomate, le poivron, l’aubergine, la roquette, le persil, l’oignon, le melon miel, les épinards, le chou kale, la laitue, la courgette, le chou-fleur, la carotte, le haricot, le gombo, la fève, les pois chiches, l’ail, le melon, le radis, la pomme de terre, le navet, la coriandre, la citrouille et le concombre.
La période de viabilité des graines de cultures agricoles saisonnières dans le Royaume varie de un à cinq ans, en fonction des types de légumes et du milieu environnant. Les graines d’oignon, de persil et de melon miel restent viables pendant un an, tandis que les graines de gombo, de mauve et de betterave peuvent conserver leur viabilité durant deux ans. Les graines de carotte, d’épinards, de petits pois, de tomate, de haricot, de poivron, de haricot vert et de laitue conservent leur viabilité jusqu’à trois ans. Les graines de chou, de chou-fleur, de navet, de laitue, de haricot, de radis, de courgette, de citrouille, de melon miel, de concombre et de pastèque peuvent conserver leur viabilité jusqu’à quatre ans. En outre, les graines de courge, de citrouille, de melon, de concombre et de pastèque peuvent rester viables jusqu’à cinq ans.
Campagne « It’s Time » par le ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture
En juillet 2021, le ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture a lancé la campagne « It’s Time » pour sensibiliser aux différents fruits de saison caractéristiques au Royaume, en fonction des saisons et des avantages relatifs aux différentes régions. La campagne a pour objectif de sensibiliser aux différents choix de fruits de saison cultivés dans le Royaume, informer sur l’importance des fruits locaux et encourager les consommateurs à soutenir la production agricole locale afin de contribuer à atteindre les objectifs d’autosuffisance et de sécurité alimentaire.
