Выращивание фул в Саудовской Аравии

Выращивание фул в Саудовской Аравии — сельскохозяйственная практика, которой славится Джизан, город на юго-западе страны. Ароматное растение, которое называют «фул» или «арабский фул», выращивают на специальных фермах. Фул играет важную роль в традициях региона. На местных фермах растут примерно 227 350 кустов фул. Ежегодно фермы приносят около 280 т цветов.

Фул сажают весной, когда температура воздуха относительно невысока. Фермеры регулярно поливают почву и сооружают квадратные деревянные решетки, которые помогают фул расти и виться естественным образом, а также позволяют видеть растения со всех сторон. Жительницы Джизана выращивают фул в качестве комнатных растений, а также он растет в общественных парках и садах.

В Джизане расположено 950 ферм, на которых произрастают различные сорта фул. Например, фул сорта «Аззан» с крупными желтыми цветами высаживают на гористых участках. На фермах культивируют также фул сорта «Ариши» с белыми цветами и сильным ароматом. Кроме того, фермеры выращивают уникальный местный сорт фул с характерными желтоватыми цветами различных размеров. Здесь же можно найти популярный и широко распространенный сорт фул «Джизан», который славится чрезвычайно ярким ароматом.

Фул представляет собой вьющееся растение (лиану), высота которого может достигать 3 м. Вечнозеленые листья фул растут на нежных ветвях и обладают гладкой кожистой поверхностью. В Саудовской Аравии фул цветет летом, однако его цветы могут появляться и в другие времена года. Фул отличается сильным ароматом и белыми трубчатыми цветками.

Для разведения фул в почву высаживают семена или черенки. Лучше всего фул растет на шпалерах или в горшках на солнце или в частичной тени. Для хорошего роста фул нуждается в регулярном поливе и плодородной почве. Удобрять фул лучше всего весной, а пересаживать — осенью. Подрезать растение можно в любое время. Фул не выдерживает длительных периодов суровой холодной погоды, но устойчив к болезням растений.

Фул играет важную роль в жизни населения Джизана. Жители города (и женщины, и мужчины) используют его как украшение по различным поводам, например по случаю свадьбы, дня рождения или приема гостей. Фул также носят в обычной повседневной и общественной жизни: цветы вплетают в ожерелья и венки. В целом этот цветок является важным традиционным атрибутом.

Ассоциация джизанских производителей фул и ароматических растений, созданная в 2021 г., призвана поддерживать производителей фул и других ароматических растений. Ассоциация решает следующие задачи: всячески способствует производству, помогает фермерам с решением проблем, предоставляет семена, саженцы, удобрения и оборудование, создает заводы по переработке фул и производству масла, организует сельскохозяйственные и маркетинговые фестивали, а также готовит фермы к получению сертификатов, необходимых для экспорта продукции за пределы Королевства. Все это соответствует принципам развития, изложенным в программе «Видение Саудовской Аравии 2030».