沙特王国的玫瑰种植

沙特阿拉伯王国的玫瑰种植作为本国广泛开展的农业项目之一，涵盖了从幼苗栽种阶段，直至诸如香水、精油等最终玫瑰制品的制造环节。麦加省的塔伊夫县因塔伊夫玫瑰闻名，而麦地那也有着闻名于世的麦地那玫瑰，二者皆是各自地区独特的标志。

塔伊夫县拥有 860 个农场，每年产出约 5 亿朵玫瑰，此外还有 45 家生产玫瑰制品的工厂。 在塔伊夫，12 月开始种植玫瑰苗，此时是翻耕、施肥和浇灌玫瑰田的适宜时机。 等到 1 月中旬，修剪玫瑰丛的工作会在当地气温降至约 5 摄氏度时开始，为春季花期做准备。 塔伊夫当地的玫瑰采摘季于 3 月底开始，持续 35 至 45 天，农场每天大约产出 7 万朵玫瑰。

塔伊夫县拥有 860 个玫瑰农场，每年产出约 5 亿朵玫瑰，此外还有 45 家专门生产玫瑰制品的工厂。每年 12 月是玫瑰苗的种植季节，同时也是翻耕、施肥和灌溉玫瑰田的最佳时机。到了 1 月中旬，当地气温降至约 5 摄氏度时，修剪玫瑰丛的工作开始，以为春季花期做好准备。塔伊夫的玫瑰采摘季从 3 月底开始，持续 35 至 45 天，期间农场每天大约采摘 7 万朵玫瑰。这种高质量的玫瑰不仅是塔伊夫的象征，还为沙特阿拉伯的香水和化妆品行业提供了重要原料。

塔伊夫玫瑰种植集中在在沙法、哈达、瓦迪阿姆格、瓦迪巴尼、瓦迪穆哈兰，以及图韦里克地区和穆哈达地区。 塔伊夫以种植两种玫瑰而闻名。第一种是塔伊夫玫瑰，呈淡红色，香气馥郁，第二种则是深红色玫瑰。玫瑰作物收获后会被运往当地工厂，需历经多个生产阶段。这些作物将被制成多种芳香产品，如玫瑰水、玫瑰香精和新娘水，此外还有精油、香皂、空气清新剂和香味纸巾。生产一拖拉（约12克）的塔伊夫玫瑰香水大约需要 13,000 朵玫瑰。

麦地那省的麦地那玫瑰树种植于冬季末开始。玫瑰通过扦插或压条（包括土中压条和空中压条）的方式进行种植和繁殖。作为一种多年生树木，这种玫瑰会在种植六个月后开花，其产量随树龄增长而增加。

麦地那的玫瑰农场以全年皆有产出为特点，在接近寒冷的温和气候下产量可观，而随着夏季气温升高则呈递减趋势。 在种植两年后，需要对玫瑰树进行修剪，剪掉高处枝干，将其长度恢复至约半米。这一流程有利于在每个新的年份催生更多的花蕾和枝干，同时促进树木茁壮成长。 麦地那玫瑰可用于制造化妆品和装饰品所需的顶级香料、玫瑰原油和玫瑰水。

玫瑰树在王国各个省份都有种植，旨在通过开展研究实验，进而确定最适宜玫瑰生长的种植地点和条件。阿西尔 省的瓦迪·本·希斯巴尔种植了约 100 株塔伊夫玫瑰幼苗。种植实验也在持续进行，在包括麦地那省和焦夫省塞卡凯县等其他一些地点开展种植对比。

2022 年 5 月 18 日，由约 26 种共 84,000 多支玫瑰组成的塔伊夫玫瑰篮创下了吉尼斯世界纪录，成为世界上最大的玫瑰篮。该花篮长约 12.1 米，宽 7.98 米，高约 1.3 米。 花篮由铁、软木、塑料和木材等材料制成。这些材料（包括玫瑰）均可回收。 该花篮由 190 名来自塔伊夫县的青年男女参与制作，耗时约 168 小时。

2024年，“与塔伊夫玫瑰相关的文化实践”被列入联合国教科文组织非物质文化遗产代表名录。

环境、水利和农业部积极为塔伊夫玫瑰种植领域提供服务，致力于扩大种植面积和发展玫瑰产业，助力玫瑰制造业的发展。该部门还着重指出该领域的投资机遇，借助可持续农村发展计划扶持玫瑰种植农场，并通过“Reef”计划为玫瑰种植户提供直接财政支持。此外，该部门还为对玫瑰种植领域感兴趣的农村家庭提供相关产业培训，并对相关资质认定提供财政支持与措施。这些农村家庭将从玫瑰种植方法、蒸馏以及玫瑰在医药和商业领域多种用途的国际经验中获益。

塔伊夫玫瑰产业需历经多个阶段才能产出最终产品，如玫瑰水、香料，以及玫瑰香味浓度约 80% 的新娘水 （al-arous 水）、50% 的 al-thinwi 水和 20%的 al-saier 水。 生产一拖拉的塔伊夫玫瑰香水大约需要 13,000 朵玫瑰。 塔伊夫玫瑰水和香料通过将约 1.3 万朵玫瑰置于玫瑰蒸煮锅内，并在其下方点火加热而制成。蒸煮过程中产生的蒸汽经聚集后，从锅盖内的管道通入水容器中进行冷却。这一过程致使蒸汽凝结，随后形成水滴，落入被称为"al - talqeia"的装置内。随后，在添加一定量的普通水或 al-arous 玫瑰水后，进行玫瑰水的提取。玫瑰蒸馏过程包括：将 12,000 朵玫瑰置于铜锅，加 40 升水煮沸，再添加 al-arous 水或 al-thinwi 水，盖好锅盖后开火蒸煮 7 小时。 在煮沸过程中，水蒸气进入冷却管，经冷凝作用转化为液态水滴。