سعوديبيديا - أسئلة معرفية

يطلق اسم 'المِقناص' في المملكة العربية السعودية على رحلات الصيد البرية التي تُستخدم فيها الطيور الجارحة المُدرّبة، ومنها الصقور، وتبدأ بتجهيز الصقارين طيورهم وإعادة تأهيلها وتدريبها على الصيد مع اقتراب موعد هجرة الطيور. ويعد شهر سبتمبر ومطلع أكتوبر من كل عام الفترة التي ينتقل فيها الطير من مرحلة 'المقيض' إلى الصقار، ويطلق عليها 'الدعو'، وهي مرحلة تأتي بعد مرحلة المقي...

برج الشونة من المباني القديمة في المنطقة التاريخية بينبع الواقعة في منطقة المدينة المنورة غربي المملكة العربية السعودية، أُنشئ أثناء توسعة ميناء ينبع عام 925هـ/1519م، واُستخدم مخزنًا للأسلحة عام 1338هـ/1920م. وبرج الشونة مبنى شبيه بالقبة، كان يستخدم مخزنًا ومستودعًا للحبوب والغلال التي تصل إلى الميناء. وبُني البرج من الحجر المنقبي والطين والجص، وعرض الجدار متر واحد، وتعرض المبنى للهدم وانهار كثير...

هي حرفة صناعة السفن الخشبية التقليدية في شرقي المملكة العربية السعودية، تعد جزءًا من مهنة النجارة، ويسمى محترف الصناعة 'القلّاف'، وهناك المجدمي، وهو لفظ يُطلق على الحِرفي المسؤول عن إصلاح أعطال المركب، عادةً يكون مرافقًا على ظهر سفن الغوص في رحلتها. واشتهرت صناعة السفن الخشبية في دول الخليج العربي، وتعد ضمن تراثها، لارتباط المناطق الساحلية ودول الخليج بالبحر وصيد السمك والغوص بحثًا عن ا...

يُعد المعصوب طبقًا أكثر عصرية من العريكة، ويمكن إضافة بعض المكونات الجديدة له بحسب تفضيلات الأشخاص، بخلاف العريكة التي تتبع طريقة تحضير تقليدية من التراث السعودي. ويقابل المعصوب عدة أطباق حلويات عالمية، مثل بودنج الخبز. ويعتمد المعصوب على طحن الفطائر وخلطها بالموز، وتقديمها مُضافًا إليها العسل والزبدة والقشطة أعلاها، ويُمكن إضافة الجبن المبشور للتزيين، حسب التفضيل الشخصي. أما العريكة فيعتمد تحضير...

هي أحد الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية وبعض دول مجلس التعاون الخليجي، تعود ممارسات إعداد وتحضير المثلوثة إلى مناطق سعودية عدة، وتشتهر خاصةً في العاصمة الرياض ومنطقة القصيم، اللتين تشتركان في ثقافة إعداد المثلوثة بصورة عامة مع بعض الاختلافات في التوابل ورطوبة الخبز (الرقاق) المُستخدم في إعدادها. يُمكن تصنيف المثلوثة من الأكلات الشتوية، إذ تضم مجموعة من المكونات عالية السعرات الحرارية، ...

هي أحد الأطباق الشعبية الشهيرة في معظم مناطق المملكة العربية السعودية، وتتقاطع في قوامها النهائي الكثيف مع عدة أطباق سعودية أخرى، مثل: الجريش والهريس والمرق من حيث الأصناف الغذائية. وتشترك معظم مناطق السعودية في ثقافة إعداد شوربة الحب بصورة عامة، مع بعض الاختلافات في التوابل والخضراوات وتنوع اللحوم المُستخدمة. وترتبط شوربة الحب موسميًّا بشهر رمضان، إذ تُعد طبقًا رئيسًا ضمن مائدة الإفطار.ويعد الحس...

المغش، هو إحدى الأكلات الشعبية في منطقة جازان جنوب غربي المملكة العربية السعودية،  واختير طبقًا مناطقيًا لمنطقة جازان ضمن مبادرة 'روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق' التي أطلقتها هيئة فنون الطهي عام 1444هـ/2023م.  وتتكون أكلة المغش من اللحم الذي يضاف إليه الماء، والملح، والبصل، والبهارات، والهيل، وبعض الخضراوات، ثم يوضع في 'التنور' الذي يسمى محليًا 'الميفا' مدة سا...

مجسم بوابة مكة من تصميم الفنان التشكيلي السعودي ضياء عزيز ضياء، ابن الأديب والإعلامي عزيز ضياء، وضياء من مواليد العاصمة المصرية القاهرة عام 1366هـ/1947م، وتخرج في أكاديمية الفنون الجميلة بالعاصمة الإيطالية روما عام 1391هـ/1971م.  ويقع مجسم بوابة مكة على طريق الأمير محمد بن سلمان (طريق مكة - جدة السريع)، وهو هدية من الملك فهد بن عبدالعزيز آل سعود، وتزيد مساحته على 4 آلاف م2، وطوله 158م وعرضه 31م. ...