Гостеприимство в Королевстве

Гостеприимство в Королевстве Саудовская Аравия — одна из прочных и нерушимых человеческих связей, сохранившихся на Аравийском полуострове на протяжении веков. Это арабское и, преимущественно, исламское понятие олицетворяет один из важных аспектов саудовского общества. Гостеприимство воспринимается как почитаемая добродетель. Часто оно рассматривается как состязание в том, кто лучше всех встретит и развлечет гостей, как знакомых, так и незнакомых.

Современное значение слов «гость» и «посетитель» в арабском языке отличается своей красноречивой этимологией. Изначально «гость» — это путешественник, который проходит мимо без всякого приглашения и принимается жителями региона, становясь таким образом их гостем. В саудовской культуре каждый неожиданный посетитель — это непременно «гость». В масштабах государства та же концепция применяется при приеме паломников и тех, кто совершает «умру» и известен как «дойоф-эр-рахман» или «гости Аллаха». Слово «гостеприимство» — это социальный корень, включающий две основные роли. Первая — это «хозяин», который встречает гостей и отвечает за гостеприимство. Вторая — это «гость», которого приглашают или встречают.

В рамках различных культур гостеприимства в Королевстве от гостя всегда ожидается соблюдение и уважение определенных правил поведения, принятых в каждой культуре. В свою очередь, хозяин должен предугадывать потребности гостя и максимально их удовлетворять. Если гость был путешественником, хозяин должен был обеспечить его пищей и кровом, а также защитить от опасностей. Люди, оказывающие высокий уровень гостеприимства, пользуются огромной популярностью в своих регионах, и некоторые из них используют в общении с незнакомцами убедительные жесты, чтобы склонить их к принятию приглашения.

Путешествуя по Королевству, каждый турист может заметить, как кто-то из жителей пытается пригласить его в свой дом и настаивает на визите, не ожидая вознаграждения за эту инициативу. Хозяин будет неоднократно убеждать гостя, что приготовление пищи не доставит ему хлопот — это является одной из составляющих этикета гостеприимства. И гостей обязательно ожидает обильное пиршество, в котором можно поучаствовать. Культуры жителей Саудовской Аравии различаются, но не расходятся в проявлении гостеприимства к незнакомцам, поскольку они относятся к гостям, даже если это посторонние люди, так же, как и к своим друзьям и знакомым.

Саудовский кофе подается нескольким гостям на народном совете (Министерство культуры)

Официальный протокол гостеприимства в Королевстве начинается с кофе и заканчивается основной трапезой, которая может перерасти в пиршество, состоящее, как правило, из обеда, ужина или того и другого.

Гостеприимство в Королевстве не придерживается строгих условий и формировалось в основном за счет обычного образа жизни в разных регионах. К примеру, в некоторых провинциях кофейные чашки наполняют до конца для демонстрации щедрости и изобилия в дарении. В других провинциях, напротив, количество кофе будет не превышать четверти чашки, что свидетельствует о стремлении хозяев провести больше времени с гостями, заставив их задержаться подольше. В обоих случаях количество налитого кофе не должно превышать точку, начиная с которой гость держит чашку.

Один обычай, который преобладает во всех регионах Саудовской Аравии, заключается в том, что хозяин не должен начинать есть раньше гостя. Более того, хозяин не должен смотреть на гостя во время еды, чтобы не вызвать у него неловкости. После того как хозяин насытился, он не должен выходить из-за стола раньше гостя, из-за чего хозяин ест медленно, чтобы не проявлять признаков сытости до того, как гость доест. Все это — традиционные привычки, способствующие комфорту гостя.