Животноводство в Саудовской Аравии

Животноводство в Королевстве Саудовская Аравия является одним из экономических ресурсов страны. Здесь разводят одомашненных и прирученных животных, таких как верблюды, лошади, крупный рогатый скот, овцы, птицы и пчелы, за исключением диких животных.

Разведение овец в Саудовской Аравии

Этот вид деятельности существует в Саудовской Аравии с древних времен. Люди традиционно разводят овец благодаря их способности адаптироваться к различным условиям окружающей среды, а также из-за простоты получения и продажи мяса, молока, шерсти и кожи. Овцы являются одомашненными травоядными млекопитающими. Овцы считаются одними из наиболее предпочтительных животных для жертвоприношения у мусульман во время Курбан-байрама. В этот период на животноводческих рынках Саудовской Аравии значительно увеличиваются объемы купли и продажи животных для жертвоприношения.

Поддержка овцеводства в Саудовской Аравии

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства оказывает поддержку овцеводству и связанным с этой деятельностью рынкам через Фонд развития сельского хозяйства. Профессия овцевода широко распространена в Саудовской Аравии и считается одним из видов самозанятости. В рамках сотрудничества с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами Саудовской Аравии министерство разрабатывает и устанавливает технические правила и стандарты для кормов, используемых для домашнего скота, включая овец, и контролирует их качество. Министерство также устанавливает единые цены на ветеринарные препараты и создает условия и механизмы для работы в профессии овцевода. Животноводы Саудовской Аравии, у которых от 50 до 250 голов скота, относятся к категории мелких фермеров, и для поддержки их деятельности реализуются специальные программы.

Разведение коз в Саудовской Аравии

Разведение коз широко распространено в горных районах Саудовской Аравии, особенно в южных и западных. Пересеченная местность этих регионов не позволяет пастухам в полной мере использовать пастбищные ресурсы. Это делает разведение коз наиболее подходящим вариантом для таких регионов.

Разведение верблюдов в Саудовской Аравии

Разведение верблюдов издавна является частью традиционного образа жизни большей части населения страны. Саудовцы, занимающиеся разведением верблюдов, передают свои знания из поколения в поколение. С научной точки зрения верблюды являются одомашненными травоядными млекопитающими. В Саудовской Аравии их разводят стадами в естественных условиях или в специально подготовленных загонах для продажи и получения мяса, молока и шерсти. Верблюды служат важным источником экономических благ и символом национального культурного наследия. По состоянию на 2022 год численность верблюдов во всех регионах Саудовской Аравии достигла примерно 1,8 млн голов. Число владельцев верблюдов составляет около 80 000 человек. Согласно статистике Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, жители Саудовской Аравии ежегодно потребляют около 76 000 т верблюжьего мяса, что составляет примерно 2,2 кг на человека.

Породы верблюдов в Саудовской Аравии

В Саудовской Аравии разводят несколько пород верблюдов, включая маджахим, магатир и хумр, распространенных в различных районах страны. Верблюды породы маджахим наиболее распространены в центральных и юго-восточных регионах Саудовской Аравии. Они отличаются крупными размерами и высокой молочной продуктивностью. Порода магатир распространена в северных и центральных районах страны. Верблюды этой породы меньше по размеру, дают меньше молока и встречаются реже, чем маджахим. Продолжительность естественного выпаса верблюдов составляет от 6 до 12 часов, в течение которых они преодолевают большие расстояния. Весна и осень считаются лучшими сезонами для откорма верблюдов, поскольку в этот период улучшаются условия выпаса и повышается питательная ценность растений. Верблюды породы маджахим могут иметь различные окрасы. Верблюды сауда отличаются темно-черной шерстью. У верблюдов милха окрас немного светлее. Верблюды сахба имеют преимущественно черный окрас с рыжевато-коричневыми оттенками. Верблюды сафра отличаются светло-желтым окрасом. Верблюды породы магатир, известные как белые верблюды вадх или серые верблюды шахба, также имеют различные окрасы. Верблюды вадх обладают белой шерстью. Верблюды шахба имеют светло-коричневый окрас и отличаются менее выраженной белизной по сравнению с вадх. Верблюды шала имеют темно-коричневую шерсть и поэтому выглядят темнее, чем вадх.

Основы разведения верблюдов в Саудовской Аравии

Заводчики верблюдов в Саудовской Аравии обеспечивают для животных надлежащие условия разведения, хорошее питание и климатический режим, способствуя таким образом здоровому росту верблюдов. Развитие верблюда зависит от породы, генетических факторов, условий окружающей среды и методов разведения. Специалисты, разводящие верблюдов, стремятся изучать и применять передовые методы эффективного управления их ростом. Верблюды имеют некоторые репродуктивные особенности по сравнению с другими животными. Беременность верблюдов длится от 12 до 13 месяцев, а периоды спаривания происходят ежегодно в январе, феврале и марте.

Кормление верблюдов в Саудовской Аравии

Верблюды пасутся в самых разных природных условиях, особенно в пустынях. В рацион этих животных входят кустарники и травы с низкой питательной ценностью и высоким содержанием солей, а также колючие растения, которые не может потреблять другой домашний скот. Раздвоенная верхняя губа позволяет им эффективно пастись на таких растениях и получать от них пользу. Кроме того, верблюды могут пить соленую воду. При выпасе верблюды обычно выбирают верхние части деревьев и растений, что помогает сохранить пастбище и предотвратить его деградацию. Тогда как другие виды домашнего скота, такие как овцы и козы, питаются нижними частями растительности на пастбищах. Если естественные пастбища недоступны, верблюдов кормят концентрированными кормами.

Характеристики, которые помогают в разведении верблюдов в Саудовской Аравии

Верблюды известны своей способностью адаптироваться к условиям пустыни и переносить длительную жажду. Они могут обходиться без питьевой воды до двух недель, сохраняя нормальное функционирование организма даже при потере до 40 % массы тела. Такая устойчивость объясняется наличием горба, в котором накапливается жир, а также шерсти, уменьшающей испарение и защищающей тело верблюда от солнечных лучей. Многочисленные потовые железы, расположенные по всему телу животного, выделяют пот под шерсть и на поверхность кожи, охлаждая тело за счет испарения.

Болезни верблюдов

Пустынная среда в Саудовской Аравии обеспечивает подходящий климат для роста верблюдов и естественным образом изолирует их от распространения вирусных заболеваний. Последнее во многом связано с большими расстояниями между разными стадами верблюдов. Повадки этих животных и методы выпаса также помогают поддерживать их здоровье. Однако распространение болезней среди верблюдов часто связано с их перемещением по различным пастбищным территориям и взаимодействием с другими верблюдами. Вирусные заболевания, поражающие верблюдов, включают оспу, бешенство и ящур. К бактериальным заболеваниям верблюдов относятся мальтийская лихорадка (бруцеллез), столбняк или клостридиальная инфекция, мастит, метрит, туберкулез, септицемия, пастереллез и сальмонеллез. Зимой верблюды часто собираются в группы, что делает их восприимчивыми к грибковым заболеваниям, таким как стригущий лишай. Несмотря на природную стойкость верблюдов, жизнь в пустыне может ослабить их иммунную систему и повысить уязвимость к паразитарным заболеваниям, таким как трипаносомоз, желудочно-кишечные и кишечные черви, глисты, легочные черви, гидатидные кисты, клещи и лишай.

Верблюжье мясо и молоко в Саудовской Аравии

Производство верблюжьего мяса в Саудовской Аравии составляет около 9 % от общего объема производства в арабском мире. Мясо молодых верблюдов, известное как хаши, является одним из самых популярных видов мяса среди местных жителей. Подача фиников с молоком недавно родивших верблюдиц считается традиционным знаком гостеприимства в некоторых районах Саудовской Аравии. Верблюжье молоко пользуется большой популярностью и высоко ценится, поскольку в традиционной медицине его используют для лечения многих заболеваний. Объемы производства молока зависят от различных факторов, включая породу верблюда, режим доения и наличие заболеваний, таких как мастит, раны и опухоли. Хорошую дойную верблюдицу можно определить по ряду признаков, включая устойчивость к заболеваниям, хороший аппетит, длинную шею, широкую голову и грудную клетку. Вымя должно быть здоровым и крупным, с равномерно расположенными сосками и хорошей текстурой без видимых дефектов или фиброза.

Лошади в Саудовской Аравии

Саудовская Аравия придает большое значение арабским лошадям, обеспечивая их правильное разведение и обучение. Конюшни создаются в соответствии с особыми правилами лицензирования. Аравийский полуостров известен как родина чистокровных арабских лошадей. Они представляют собой богатое историческое и культурное наследие для саудовцев. Саудовская Аравия поощряет конный спорт. В стране организуются скачки, а в округах создаются и финансово поддерживаются конные клубы. Эти усилия направлены на уход за чистокровными арабскими лошадьми, поощрение их разведения, сохранение исламского и арабского наследия конного спорта и обучение молодого поколения навыкам этого вида спорта.

Центр арабских лошадей имени короля Абдул-Азиза

Центр является официальной организацией, отвечающей за регистрацию арабских лошадей в Саудовской Аравии и представляющей их интересы в международных организациях. Учреждение осуществляет надзор за рождающимися и импортируемыми лошадьми во всех округах, уделяя особое внимание улучшению процессов разведения и ухода. Центр предоставляет технические консультации и координирует работу по планированию и внедрению информационных систем и правил импорта и экспорта с международными организациями. Помимо этого, центр предназначен для посетителей и любителей арабских лошадей. Центр арабских лошадей им. короля Абдул-Азиза расположен в Дирабе, на юго-западе Эр-Рияда. В нем содержатся чистокровные потомки лошадей короля-основателя, а также другие чистокровные арабские лошади. Это позволяет обеспечить непрерывное производство и улучшение признаков пород, сохраняя родословную древних саудовских лошадей, которая начинается с Аравийского полуострова.

Управление конного спорта

Решение о создании Управления конного спорта было принято в апреле 2020 года. На него была возложена ответственность за развитие конного сектора в Саудовской Аравии. Эта задача осуществляется в сотрудничестве с соответствующими организациями и учитывает культурную и историческую ценность конного спорта. Цель этой деятельности заключается в том, чтобы служить желаемым спортивным, культурным, социальным и экономическим интересам и содействовать укреплению международной позиции страны в различных сферах конного спорта. Управление находится в ведении премьер-министра, а его председатель назначается королевским указом. Управление обладает статусом общественного юридического лица и финансовой и административной независимостью.

Скотоводство в Саудовской Аравии

Это один из видов животноводства в Саудовской Аравии, для которого характерны традиционные методы ведения хозяйства. Со временем скотоводство превратилось в промышленную отрасль благодаря расширению животноводческого сектора, внедрению современной техники, развитию транспортных средств для доставки продукции и появлению точек розничной торговли. До 1975 года в скотоводческом секторе Саудовской Аравии наблюдался рост поголовья крупного рогатого скота и объемов производства молочной продукции. Однако к началу 1990-х годов количество проектов в этой сфере оставалось неизменным, что свидетельствовало о совершенствовании методов промышленного производства и учете природных условий при выборе подходящих районов для разведения скота. Высокий уровень влажности может отрицательно влиять на развитие молочного животноводства и производство продукции. Благодаря благоприятным климатическим условиям и наличию современных животноводческих проектов крупный рогатый скот был наиболее распространен в округах Эш-Шаркия и Эр-Рияд.

Интерес к скотоводству в Саудовской Аравии

В Саудовской Аравии скотоводству уделяется значительное внимание, а молочное производство за последние десятилетия стало более специализированным. Компании, занимающиеся производством, выпуском и распространением молочной продукции, переживают период роста, что позволяет местным фирмам добиваться успехов в этом секторе. Саудовская Аравия поддерживает это развитие с помощью различных программ, таких как «Поддержка разведения мелкого домашнего скота». Эта программа оказывает финансовую поддержку скотоводам с небольшими хозяйствами, ежемесячная помощь которым в 2020 году составила около 2,2 млн SAR.

Генетическое улучшение крупного рогатого скота в Саудовской Аравии

В 2021 году был запущен проект по генетическому улучшению крупного рогатого скота с использованием современных технологий. Его целью являются поддержка и развитие проектов в области молочного животноводства, обеспечение продовольственной безопасности и устойчивого развития, снижение производственных затрат, повышение эффективности производства, а также отбор животных, менее подверженных заболеваниям и обладающих более высокой экономической ценностью.

Источники и статистика по скотоводству в Саудовской Аравии

Для мониторинга сектора скотоводства в Саудовской Аравии был собран ряд статистических данных. В ходе полевого исследования, охватившего специализированные скотоводческие фермы во всех административных округах Саудовской Аравии, была собрана полная информация об этих хозяйствах. Статистика за 2021 год показала, что на специализированных скотоводческих фермах Саудовской Аравии содержится в общей сложности 414 990 голов крупного рогатого скота. Исследование также показало, что общий объем сырого коровьего молока, произведенного в этих специализированных хозяйствах за тот же год, составил 3 млрд л. Скотоводческая деятельность не ограничивается только компаниями. Государственная поддержка оказывается также животноводам, у которых во владении от 50 до 250 голов крупного рогатого скота. Фермерская деятельность этой категории животноводов финансируется в рамках краткосрочного кредитования, но на условиях, установленных Министерством окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства.

Разведение домашней птицы в Саудовской Аравии Аравии

Птицеводство входит в число видов деятельности, поддерживаемых Министерством окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства. Саудовская Аравия занимает третье место в мире по потреблению мяса птицы и продуктов птицеводства. Цикл производства цыплят-бройлеров в стране длится 32 дня. В этот период используется кормовая смесь, содержащая 23 % сырого белка и 3200 калорий. На этапе выращивания цыплятам, которым от четырех до шести недель, дают смесь, содержащую 20 % сырого белка и 3200 калорий. На заключительном этапе кормовая смесь содержит около 18 % сырого белка и 3200 калорий. После этого цикла фермеры могут передавать цыплят-бройлеров на перерабатывающие предприятия для приготовления и доставки потребителям.

Ближневосточная выставка домашней птицы Middle East Poultry Expo

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии организовало первую выставку Middle East Poultry Expo в 2022 году. В специализированной выставке, посвященной птицеводству, приняли участие 150 экспонентов из 30 стран. В выставке Middle East Poultry Expo в 2023 году приняли участие уже 207 экспонентов из 37 стран. Мероприятие посетили 10 000 человек из 54 стран. Ежегодно в Саудовской Аравии производится 995 000 т мяса цыплят-бройлеров, 406 000 т столовых яиц, около 1,3 млрд голов птицы и 5,4 млрд яиц. Страна постоянно инвестирует средства в инновационные решения для устранения региональных проблем в птицеводстве и удовлетворения растущего спроса на птицеводческую продукцию. В 2021 году самообеспеченность по производству яиц достигла 112 %, а по мясу птицы составила 66 %.

Саудовская система SGAP

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии внедрило систему надлежащей сельскохозяйственной практики Саудовской Аравии (SGAP). Оно разработало стандарты для птицефабрик, которые включают: обеспечение питьевой водой, очистку кормовой системы, проведение проверок и мониторинга, сбор и транспортировку птицы, процедуры выбраковки зараженной птицы, обработку лекарственными препаратами, инкубацию яиц, обеспечение подходящих условий содержания птицы, контроль отходов, программы по борьбе с вредителями, надлежащий уход и надзор за работниками фермы.

Лицензирование проектов в сфере птицеводства в Саудовской Аравии

В 2021 году количество операционных и строительных лицензий в секторе птицеводства достигло 275: 178 операционных лицензий и 97 строительных лицензий. Также было реализовано 119 проектов по выращиванию цыплят-бройлеров и разведению голубей, 26 проектов по производству яиц и 12 проектов по выращиванию родительского поголовья бройлеров. При этом инкубаторы работают с производственной мощностью 480,5 млн цыплят в год. В число проектов, получивших лицензию Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, вошли шесть проектов по эксплуатации куриных инкубаторов с производственной мощностью 344,7 млн цыплят в год, а также два проекта по разведению голубей, рассчитанные на выращивание 710 000 птиц в год. Кроме того, был реализован проект по выращиванию родительского стада бройлеров и эксплуатации инкубаторов для выращивания 10 млн цыплят в год, пять проектов по производству охлажденной и замороженной птицы, выращиванию кроликов и птиц мощностью 60 тыс. птиц в час, четыре проекта по производству свежей птицы, кроликов и птиц мощностью 17,9 тыс. птиц в час и три проекта по эксплуатации убойных цехов, перерабатывающих мясо птицы, кроликов и птиц мощностью 18,5 тыс. птиц в час.

Соколы в Саудовской Аравии

Разведение соколов в Саудовской Аравии тесно связано с народным и культурным наследием. В 2010 году соколиная охота была включена в список нематериального культурного наследия Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО). Соколиная охота является одним из традиционных занятий в Саудовской Аравии. Эта деятельность официально регулируется с 1975 года. Саудовская Аравия занимает первое место в мире по числу сокольников и владельцев соколов. Их количество составляет около 20 000 человек.

История соколов в Саудовской Аравии

Археологические находки в Эль-Макаре близ Вади эд-Давасира подтверждают, что жители Аравийского полуострова одомашнили соколов 9000 лет назад, в эпоху неолита.

Типы соколов в зависимости от видов

Соколы делятся на десятки видов, различающихся по размеру, весу, окраске оперения, скорости и способности к полету. Они обитают в разных географических и климатических регионах, от чрезвычайно жарких пустынь до областей с низкими температурами. Однако с научной точки зрения соколы делятся на четыре основных вида: балобан, кречет, сапсан и средиземноморский сокол.

Роль Саудовской Аравии в сохранении видов соколов

Саудовская Аравия является местом обитания различных видов соколов, в том числе перелетных. Стоит отметить, что Саудовская Аравия присоединилось к международным соглашениям, касающимся защиты соколов от вымирания и охраны перелетных птиц. Саудовский соколиный клуб занимается аналогичными задачами. Он осуществляет деятельность, направленную на предотвращение охоты на исчезающие виды соколов, в сотрудничестве со Специальной группой по охране окружающей среды и Национальным центром дикой природы. Саудовская Аравия запустила несколько программ по защите соколов, в том числе программу «Хадад». Ее цель заключается в возвращении редких соколов в их естественную среду обитания. Программа способствует сохранению видов соколов и предотвращению их вымирания, поддерживая экологический баланс в дикой природе. В рамках программы были выпущены 33 сокола на 15 различных площадках и восстановлены 28 гнезд, в результате чего вылупились 73 птенца. Эти соколы включают эндемичные (сапсан и средиземноморский сокол) и перелетные виды (балобан и сапсан). Реализация программы «Хадад» проходит в несколько этапов: предварительная подготовка, в ходе которой соколы проходят обследование и посещают места выпуска для оценки состояния окружающей среды; подготовка к выпуску, включающая обучение для обеспечения адаптации и готовности к размножению; проверка состояния окружающей среды, то есть пригодности ресурсов, климатических условий и наличия угроз; этап выпуска, когда выпускаются эндемичные (сапсан и средиземноморский сокол) и перелетные (балобан и сапсан) виды; круглогодичный мониторинг, отслеживающий их размножение, спаривание, адаптацию и самостоятельность птенцов в охоте и полете.

Тренировка соколов в Саудовской Аравии

Соколиная охота изначально возникла как средство добывания пищи, но затем превратилась в занятие, глубоко связанное с культурным наследием и способствующее укреплению социальных связей внутри и между сообществами. В 2010 году соколиная охота вошла в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Период обучения молодого сокола (птенца) может длиться до 30 дней, а иногда и до 40 дней. Однако период обучения более взрослого сокола может растянуться на целый год. Реакция соколов на тренировки различна: сапсан обычно реагирует быстрее, чем балобан.

Международный фестиваль соколиной охоты имени короля Абдул-Азиза

Саудовский соколиный клуб ежегодно организует Международный фестиваль соколиной охоты имени короля Абдул-Азиза, который считается крупнейшим в мире. Фестиваль проводится с 2019 года. За первые два фестиваля было представлено рекордное количество соколов в мире, благодаря чему мероприятие дважды было внесено в Книгу рекордов Гиннесса. На втором фестивале в 2019 году было зарегистрировано около 2355 соколов, тогда как на первом фестивале того же года было зарегистрировано 1723 сокола. Фестиваль соколиной охоты имени короля Абдул-Азиза преследует несколько целей, включая поддержку инвестиций в разведение и приручение соколов и связанную с этим деятельность, организацию соревнований для любителей соколиной охоты, повышение осведомленности о культурном значении этого вида наследия и обучение саудовских сокольников.

Мероприятия, способствующие увеличению численности соколов в Саудовской Аравии

В 2021 году Саудовский соколиный клуб провел Международный аукцион заводчиков соколов. Цель этого мероприятия заключается в обеспечении сокольников Саудовской Аравии лучшими породами соколов путем привлечения ведущих заводчиков и использования мирового опыта в разведении соколов, а также в создании новых рабочих мест. Благодаря этому аукциону Саудовскому соколиному клубу удалось стать международным центром для ферм по разведению соколов, объединить профессиональных сокольников из разных стран, открыть новые инвестиционные возможности и повысить популярность соколиной охоты. Выставка соколов и охоты в Саудовской Аравии способствует возрождению наследия соколиной охоты и связанных с ней традиций, объединяет сокольников со всей страны и знакомит посетителей с культурой соколиной охоты.

Соколиный аукцион в Саудовской Аравии

Аукцион Саудовского соколиного клуба поддерживает лидерство страны в развитии культурной и экономической деятельности, связанной с соколиной охотой. Мероприятие проводится для владельцев соколов, организаторов соколиных аукционов, сокольников в Саудовской Аравии и странах Арабского залива, а также заинтересованных предпринимателей и представителей общественности. Целью аукциона является привлечение инвестиций в отрасль, развитие соколиной охоты и поддержка тех, кто занимается ей, развитие соколиных аукционов в стране и формирование механизмов покупки и продажи соколов в стране. Разведение соколов в Саудовской Аравии является одним из видов деятельности, связанных с культурным туризмом. Министерство туризма организует несколько фестивалей соколиной охоты, в том числе в мухафазах Эн-Нуайрия и Эт-Тураиф.

Пчеловодство в Саудовской Аравии

Пчеловодство в Саудовской Аравии ведется на пасеках, состоящих, как правило, из деревянных ульев, предназначенных для производства меда. Человек, занимающийся разведением пчел, называется пчеловодом. Наиболее распространенным видом является медоносная пчела рода Apis. Пчелы производят мед и другие продукты, такие как пчелиный воск и пыльца. Кроме того, они играют важную роль в опылении сельскохозяйственных культур.

Места разведения пчел в Саудовской Аравии

Пчеловодство распространено в таких сельскохозяйственно плодородных районах, как Асир, Эль-Баха и Джизан. Округ Асир считается одним из важнейших центров производства натурального меда в Саудовской Аравии. Пчеловодство является одним из наиболее распространенных видов сельскохозяйственной деятельности в этом регионе. Благодаря умеренному климату горные районы Асира, известные как Сарат Асир, создают особенно благоприятные условия для пчеловодства, особенно в летний период. Такой климат также способствует высокой плотности и разнообразию цветущих деревьев. Производственная деятельность пчеловодов в Саудовской Аравии зависит от времени года. Зимой пчеловоды переносят ульи с горных районов на равнины Тихамы, чтобы защитить пчел от неблагоприятных погодных условий. Это также способствует созданию подходящей среды для производства больших объемов меда благодаря наличию особых видов деревьев, характерных для региона Тихама, таких как акация, лаванда, диттрихия, палленис колючий, вахелия тортилис, акация Эренберга, зизифус колючий, акация асак и вахелия сейал. Эти деревья произрастают в различных природных условиях, от горных районов до равнин.

Поддержка пчеловодства в Саудовской Аравии

Поддержкой пчеловодства занимаются несколько государственных структур, включая Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, Кооперативную ассоциацию пчеловодов, Отдел исследований пчел и Saudi Aramco. Эти организации оказывают поддержку пчеловодам и способствуют повышению осведомленности общества о пчеловодстве. В Саудовской Аравии были запущены различные проекты, направленные на развитие пчеловодства и производства меда под контролем государственных структур. Среди них проект по развитию и укреплению национального потенциала путем обучения молодых саудовцев пчеловодству и производству меда. Этот проект реализуется в рамках программы развития человеческого потенциала, входящей в программу «Видение Саудовской Аравии 2030».

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства является основным государственным органом, поддерживающим пчеловодство. Оно предоставляет логистические и консультационные услуги примерно 8800 пчеловодам, которые содержат около 1,8 млн ульев. Пчеловоды знакомятся с современными методами пчеловодства на 11 консультационных пасеках, расположенных в различных округах Саудовской Аравии. Министерство также организует станции по разведению пчелиных маток и предоставляет ульи с пчелами. В рамках инициативы по развитию пчеловодства и производства меда реализуются программы по совершенствованию, развитию и сохранению местных пород пчел, развитию и защите пастбищ, повышению квалификации пчеловодов, расширению консультационных услуг и научных исследований в области пчеловодства, а также защите пчел от потенциальных угроз.

Фонд развития сельского хозяйства, входящий в структуру Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, предоставляет финансирование для пчеловодства. Кроме того, фонд оказывает кредитные услуги и сотрудничает с другими специализированными организациями, поддерживающими пчеловодов. В рамках программы финансирования фонд предоставляет технические, маркетинговые и образовательные услуги. Значение этой поддержки заключается в покрытии операционных расходов лицензированных пчеловодов. Саудовские преподаватели и исследователи, специализирующиеся на пчеловодстве в университетах страны, участвуют в научных исследованиях и проектах, направленных на развитие пчеловодства и решение связанных с ним проблем. Университет имени короля Халида в Асире создал специальное подразделение по исследованию пчел и производству меда с целью усиления научной роли университета в развитии пчеловодства и производства меда как профессии, способствующей экологическому равновесию и самообеспечению продуктами пчеловодства.

Усилия Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства по поддержке разведения верблюдов

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства создало Центр профилактики для защиты верблюдов от заболеваний, которые переносятся растениями и животными. Также Министерство учредило генетическую лабораторию, изучающую геном и родословную верблюдов. Кроме того, была запущена электронная платформа (Anaam) для регистрации данных людей, занимающихся разведением верблюдов. Под руководством Министерства в 180 ветеринарных клиниках проводится профилактическое и терапевтическое лечение верблюдов, а в 12 оборудованных лабораториях предоставляются диагностические услуги по различным заболеваниям животных. В ветеринарных карантинных учреждениях осматривают ввозимых в страну верблюдов и проверяют их на отсутствие болезней.

Инициативы по развитию скотоводства

В 2022 году Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства запустило инициативу «Улучшение и развитие животноводческого сектора» в городе Бурайда, округ Эль-Касим. Инициатива направлена на поддержку кормовых культур и улучшение методов содержания стада для всестороннего развития животноводческого сектора. Благодаря этому удалось перейти от традиционных систем разведения к современным методам, что позволило увеличить объемы производства и сохранить качество продукции. Инициатива была запущена в округе Эль-Касим, где насчитывается 3 млн голов скота, включая крупный рогатый скот.

Проекты в области птицеводства

Фонд развития сельского хозяйства является государственной кредитной организацией, специализирующейся на финансировании сельскохозяйственной деятельности по всей стране. Он финансирует различные проекты в секторе птицеводства с целью содействия продовольственной безопасности и сохранению природных ресурсов. Организация поощряет использование современных технологий для повышения уровня самообеспеченности в проектах по выращиванию цыплят-бройлеров. Фонд также поддерживает фермеров и стимулирует применение клеточных систем для совершенствования производственных процессов. Проекты в области птицеводства, финансируемые Фондом развития сельского хозяйства, включают семь направлений: проекты по выращиванию цыплят-бройлеров на откорм, проекты по разведению бройлеров для получения оплодотворенных яиц, проекты по выращиванию кур-несушек для производства столовых яиц, инкубационные проекты по выведению цыплят из оплодотворенных яиц, а также проекты по разведению кур-несушек для получения оплодотворенных яиц, предназначенных для выращивания несушек. Кроме того, существуют проекты по производству оплодотворенных яиц, из которых выводятся бройлеры или куры-несушки. В рамках новой национальной сельскохозяйственной стратегии на 2021–2025 годы Фонд развития сельского хозяйства планирует увеличить производство мяса цыплят-бройлеров примерно на 415 000 т. В 2020 году объем производства составлял 947 000 т, а к 2025 году ожидается его рост до 1 362 000 т. Ожидается, что это позволит повысить уровень самообеспеченности до 80 % к 2025 году по сравнению с 60 % в конце 2020 года. К концу третьего квартала 2023 года Фонд развития сельского хозяйства одобрил финансирование 31 проекта в сфере птицеводства на общую сумму 471 млн SAR. В 2022 году фонд также одобрил 25 кредитов на сумму более 707 млн SAR.

Учреждение Саудовского соколиного клуба

В 2017 году был издан королевский указ о создании Саудовского соколиного клуба, возлагающий на него ответственность за разведение соколов в Саудовской Аравии и сохранение исторического наследия, связанного с культурой соколиной охоты. Клуб решает несколько задач, среди которых внедрение, популяризация и распространение наследия соколиной охоты, организация соревнований и мероприятий внутри страны и на международном уровне, объединение сокольников в одну ассоциацию, проведение соколиных аукционов, сотрудничество с исследовательскими центрами по изучению соколов, а также распространение информации, обучения, исследований и программ по защите соколов.

Подразделение по исследованию пчел и производству меда при Университете короля Халида

Подразделение по исследованию пчел и производству меда при Университете короля Халида включает пасеку для прикладных исследований, а также лаборатории для анализа продуктов пчеловодства, диагностики болезней пчел, разведения маток и производства пчелиного яда. Наличие этого подразделения создало возможности для трудоустройства многих граждан в этой области, предоставив ряду пчеловодов доступ к современным научным методам и инструментам, которые повышают эффективность работы и производство меда. Подразделение по исследованию пчел и производству меда в Университете имени короля Халида получило пять международных наград. Во время участия во Второй международной конференции Арабской ассоциации пчеловодства и Пятнадцатой конференции Азиатской ассоциации пчеловодства в 2019 году подразделение заняло первое и второе места, соответственно, за лучший мед. Помимо этого, оно заняло третье место за лучший мед на Второй международной конференции Africa Bee Expo, прошедшей в Тунисе в 2019 году, а также получило две награды на Международном конкурсе меда в Париже в 2023 году за лучший мед в мире.

Подразделение по исследованию пчел в Университете имени короля Сауда

Подразделение по исследованию пчел, входящее в состав факультета защиты растений Колледжа пищевых и сельскохозяйственных наук Университета имени короля Сауда в Эр-Рияде, было создано как научно-исследовательский центр в области пчеловодства как в Саудовской Аравии, так и за ее пределами. Деятельность подразделения направлена на проведение научных исследований и практическое применение их результатов в целях развития пчеловодства в Саудовской Аравии. Подразделение осуществляет деятельность на двух площадках в округе Эр-Рияд. Одна из них расположена в главном кампусе Университета имени короля Сауда, а другая находится в Дирабе, где проводятся прикладные исследования и имеются все необходимые средства для пчеловодства и производства меда. Здесь расположены исследовательская пасека и специальное помещение для получения и производства меда и другой сопутствующей продукции. Правительство оказывает поддержку специалистам, занимающимся пчеловодством и производством меда в Саудовской Аравии. Для этой цели была создана Кооперативная ассоциация по развитию пчеловодства в Эр-Рияде (NAHAL). С момента своего основания ассоциация сотрудничает с различными государственными образовательными учреждениями, включая Университет имени короля Фейсала, и организует многочисленные мероприятия.

В стране также проводятся национальные мероприятия и научные конференции, посвященные пчеловодству и производству меда, включая Научную конференцию Международного фестиваля меда. Конференция, проходившая под девизом «Лучшие практики и опыт в пчеловодстве», была организована Ассоциацией пчеловодов Эль-Бахи в сотрудничестве с Министерством окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства при поддержке Университета Эль-Бахи и Совета кооперативных обществ. Конференция является частью усилий по реализации целей программы «Видение Саудовской Аравии 2030». В мероприятии приняли участие эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO), Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций «Апимондия», Арабской ассоциации пчеловодства, Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, Университета имени короля Сауда и Фонда развития сельского хозяйства.

Саудовские правила в отношении домашнего скота

Правила ввоза овец в Саудовскую Аравию

В 2019 году Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства установило механизмы и правила ввоза скота в Саудовскую Аравию. Их цель состоит в том, чтобы снизить истощение кормовой базы после того, как скот попадает в Саудовскую Аравию. Правила предусматривают установление конкретного веса для каждого вида скота, включая крупный рогатый скот, ягнят, коз и верблюдов: 35 кг для суакинского ягненка, 25 кг для гривистого барана, 20 кг для козы, 280 кг для крупного рогатого скота и 200 кг для верблюда. Эти нормы веса подлежат периодическому пересмотру министерством. Для ввоза скота в Саудовскую Аравию необходимо иметь разрешение на импорт, обеспечить соответствие животных санитарным требованиям страны происхождения, обеспечить соблюдение карантинных мер в пунктах въезда и предоставить подтверждение о соблюдении пунктов программы экологической устойчивости в отношении стандартного веса скота, обязательных процедур взвешивания и вакцинации.

Чипирование верблюдов в Саудовской Аравии

Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии помечает каждого верблюда специальными электронными чипами. Это делается для того, чтобы поддерживать численность различных видов верблюдов, сократить количество бродячих верблюдов на дорогах, защитить верблюдов от потери или кражи, а также повысить уровень животноводства в стране. На каждого чипированного верблюда создается файл с данными о проведенных профилактических мероприятиях. Это позволяет предотвратить эпидемии и подбирать подходящее в каждом конкретном случае лечение.

Правила содержания животных в Саудовской Аравии

В национальном контексте обращения с домашними животными Саудовская Аравия придерживается Закона о благополучии животных Совета сотрудничества арабских государств Арабского залива. Этот закон действует с 5 июля 2013 года в соответствии с королевским указом. Согласно закону, владельцы животных и лица, осуществляющие уход за ними, должны принимать все меры предосторожности, чтобы не причинить животным вреда, зла, боли или страданий. В частности, они обязаны предоставить подходящие помещения и необходимые условия для содержания животных, обеспечить достаточное количество квалифицированных сотрудников, обладающих соответствующим потенциалом, знаниями и профессиональной компетенцией в вопросах содержания животных, а также проводить осмотр животных и проверять условия их содержания не реже одного раза в день.

Одно из положений закона гласит, что ни одно животное, выживание которого зависит от человека, не должно быть выпущено на свободу. Если человека хочет отказаться от животного, это должно быть согласовано с соответствующей организацией. За состоянием здоровья животных необходимо следить. Их должен осматривать и лечить ветеринар. Животные должны перевозиться таким образом, чтобы обеспечить их безопасность и предотвратить травмы или повреждения. В нормативных актах, регулирующих применение закона, определены условия и требования к способам транспортировки.