Какие виды кофейных зёрен выращиваются в Саудовской Аравии?

Выращивание кофейных зёрен в Королевстве Саудовская Аравия известно как наследственное ремесло, зародившееся около трёхсот лет назад для обеспечения самодостаточности фермеров. К видам кофе, выращиваемым в Королевстве, относятся:

Саудовские кофейные зёрна Хаулани

Один из самых дорогих и редких видов кофе в мире. Отличается насыщенным ароматом и маслянистым слоем, покрывающим зёрна. Название происходит от племени Хаулан бин Амер, проживающего в горных районах, простирающихся между Королевством и Йеменом.
Этот кофе выращивается в горных высокогорьях провинции Джизан на юго-западе страны, где климатические и географические условия благоприятны для его культивирования. Богатая питательными веществами горная почва придаёт ему характерный вкус. Орошение кофейных деревьев Хаулани осуществляется двумя способами: поверхностным поливом и дождевым орошением.

Харарские кофейные зёрна

Родом из Эфиопии. В Саудовской Аравии выращивается в трёх разновидностях: Лонгберри с наиболее крупными зёрнами, Шортберри с более мелкими зёрнами и Мокка. Отличается вкусовыми оттенками шоколада и цитрусовых.